Підручник «Біологія і екологія (рівень стандарту). 11 клас» · Соболь В. І. · 2019. На цій сторінці зібрані перевірені підказки та відповіді до вправ, а кожна вправа має окреме покрокове розв’язання.
Що таке алкоголь
У параграфі під словом «алкоголь» розглядають передусім етанол.
Алкоголь у контексті теми — етанол (етиловий спирт, C₂H₅OH), органічна речовина з групи одноатомних спиртів і психоактивний компонент алкогольних напоїв.
Походження етанолу в організмі людини
Розрізняйте ендогенний та екзогенний етанол.
Етанол буває ендогенним — утворюється в невеликих кількостях під час обміну речовин і процесів у травному каналі — та екзогенним, що надходить ззовні, насамперед з алкогольними напоями.
Як етанол поширюється в організмі
Після всмоктування він потрапляє в кров і розноситься до органів.
Після всмоктування у травному каналі етанол потрапляє в кров, надходить до печінки й розноситься по організму; він легко проникає крізь біологічні мембрани.
Де відбувається основне окиснення етанолу
Головний орган метаболізму алкоголю — печінка.
Основне окиснення етанолу відбувається в печінці: етанол → ацетальдегід → ацетат → вуглекислий газ і вода.
Чому етанол є отрутою
Надлишковий екзогенний етанол та його метаболіт ацетальдегід ушкоджують клітинні процеси.
Надлишковий етанол є токсичним, бо порушує роботу мембран, нервової системи та обмін речовин, а продукт його окиснення ацетальдегід додатково ушкоджує клітини й молекули.
Чому алкоголь спричиняє залежність
Етанол діє на центральну нервову систему та систему винагороди мозку.
Алкоголь може спричиняти залежність, бо етанол як психоактивна речовина змінює роботу центральної нервової системи та системи винагороди; повторне вживання здатне формувати нейроадаптацію й компульсивну потребу в алкоголі.
Роль етанолу для організму людини
Не плутайте невелику ендогенну кількість з уживанням алкогольних напоїв.
Слідовий ендогенний етанол може бути побічним учасником обмінних процесів, але надходження етанолу з алкогольними напоями не є фізіологічною потребою й за підвищення концентрації чинить токсичний вплив.
Шлях етанолу в організмі людини
Опишіть послідовність від травного каналу до метаболізму й виділення.
Етанол всмоктується в травному каналі, переноситься кров’ю, переважно метаболізується в печінці до ацетальдегіду й ацетату, а потім до CO₂ та води; невелика частина виділяється незміненою.
Негативний вплив алкоголю на здоров’я
У параграфі розглянуто кілька типів ушкоджувальної дії.
Алкоголь негативно впливає на мозок, печінку, серцево-судинну та інші системи, підвищує ризик залежності й деяких видів раку, а під час вагітності може спричиняти порушення розвитку плода.
Обґрунтування негативного впливу алкоголю
Покажіть, що ушкодження виникають на молекулярному, клітинному й системному рівнях.
Негативний вплив алкоголю має системний характер: етанол та ацетальдегід порушують клітинний обмін і роботу багатьох органів, погіршують функції нервової системи, можуть формувати залежність і підвищують ризики тяжких хронічних захворювань.
КласТека прив’язує ГДЗ до точного видання підручника, частини, сторінки та номера вправи. Перед перевіркою відповіді звір автора, рік видання і, для багаточастинного підручника, потрібну частину. Дивись також сторінку підручника, усі підручники з предмета «Біологія».