Визначення
- Розчинність показує, яка максимальна кількість речовини може розчинитися в певній кількості розчинника за заданих умов
- Насичений розчин за цих умов містить максимально можливу кількість розчиненої речовини
Температура
- Для багатьох твердих речовин розчинність у воді з підвищенням температури зростає, але це не універсальне правило
- Розчинність газів у рідинах зазвичай зменшується при нагріванні
Крива розчинності
- Точка на кривій відповідає насиченому розчину за певної температури
- За графіком можна визначити, скільки речовини кристалізується під час охолодження насиченого розчину